Chinesische Küche
Dieser mit prachtvollen Bildern ausgestattete Band führt durch vier chinesische Provinzen und stellt Tradition und Eßkultur in Peking, Sichuan, Zhejiang und Kanton vor. Wir schauen den Chinesen beim Zubereiten ihrer Alltags- und Festtagsspeisen über die...
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Produktinformationen zu „Chinesische Küche “
Klappentext zu „Chinesische Küche “
Dieser mit prachtvollen Bildern ausgestattete Band führt durch vier chinesische Provinzen und stellt Tradition und Eßkultur in Peking, Sichuan, Zhejiang und Kanton vor. Wir schauen den Chinesen beim Zubereiten ihrer Alltags- und Festtagsspeisen über die Schulter, lernen Land und Leute kennen und erhalten zahlreiche küchentechnische Tips.
Bibliographische Angaben
- Autor: Ho Fu-Lung
- 2001, 223 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 28 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Falken
- ISBN-10: 3806876452
- ISBN-13: 9783806876451
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