Cocktails
Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol
Mit diesem Buch besitzt jeder Hobby-Barmixer eine umfangreiche Sammlung verlockender Cocktailrezepte. Der bekannte Barmeister Franz Brandl schafft es, mit nur zwölf Grundspirituosen über 1200 Drinks - von einfach und klassisch bis verführerisch exotisch -...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Cocktails “
Mit diesem Buch besitzt jeder Hobby-Barmixer eine umfangreiche Sammlung verlockender Cocktailrezepte. Der bekannte Barmeister Franz Brandl schafft es, mit nur zwölf Grundspirituosen über 1200 Drinks - von einfach und klassisch bis verführerisch exotisch - zu mixen und auf 200 Seiten zu präsentieren. Die vielen Abbildungen helfen bei der Entscheidung, welchen Drink man denn zuerst ausprobieren sollte. Besonders praktisch: die Ordnung der Drinks nach Zutaten. Und viele Tipps werden gegeben: Zur Bar-Ausstattung, den Zubereitungsmöglichkeiten, der Gläserwahl oder den Mixzutaten. Damit man als Mixer mitreden kann, werden alle Fachausdrücke genau erklärt. Damit der Mix-Talk nicht zu kurz kommt.
"... Franz Brandl, als Barmeister und Autor eine Legende in der Mixer-Szene." -- dpa, Mai 2006
Autoren-Porträt von Franz Brandl
Franz Brandl ist einer der wenigen offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde "Harry's New York Bar" und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant "Aubergine". Seine Bücher wurden mit Silber- und Goldmedaillen der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" ausgezeichnet.
Bibliographische Angaben
- Autor: Franz Brandl
- 2007, 224 Seiten, Maße: 22 x 28,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Südwest-Verlag
- ISBN-10: 3517083054
- ISBN-13: 9783517083056
Rezension zu „Cocktails “
"... Franz Brandl, als Barmeister und Autor eine Legende in der Mixer-Szene."
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