Das Bäckerbuch in Lernfeldern

Grund- und Fachstufe in Lernfeldern

Josef Loderbauer

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Die Neuauflage des Bäckerbuchs in Lernfeldern bleibt ihrem erfolgreichen Konzept treu.

Der Lernfeldgedanke zieht sich wie ein roter Faden durch alle Inhalte: Jedes Kapitel beginnt mit einer Situation aus dem beruflichen Alltag und darauf...

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