Das Beste aus der gesunden Küche
100 Rezepte für Genießer
Geschmack und gesundes Essen lassen sich sehr gut miteinander kombinieren!
Dies beweist Spitzenkoch Johann Pabst aus dem bekannten 5-Sterne-Wellnesshotel in Bad Waltersdorf (Steiermark) mit diesem Buch. Es vereint seine besten Rezepte allesamt...
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Produktinformationen zu „Das Beste aus der gesunden Küche “
Geschmack und gesundes Essen lassen sich sehr gut miteinander kombinieren!
Dies beweist Spitzenkoch Johann Pabst aus dem bekannten 5-Sterne-Wellnesshotel in Bad Waltersdorf (Steiermark) mit diesem Buch. Es vereint seine besten Rezepte allesamt an die Anforderungen der modernen Ernährungswissenschaft angepasst.
Klappentext zu „Das Beste aus der gesunden Küche “
Spitzenkoch Johann Pabst zeigt in diesem "Best of" der "Gesunden Küche", dass Geschmack und Gesundheit sich ausgezeichnet miteinander verbinden lassen. Gemeinsam mit den Ernährungsexperten Ingrid Kiefer, Theres Rathmanner und Michael Kunze hat Johann Pabst seine besten Rezepte ausgewählt und den Anforderungen der modernen Ernährungswissenschaft angepasst. Was gibt es Besseres als ein frisch zubereitetes Essen, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch Gesundheit und Wohlbefinden fördert? Aus dem Inhalt: Avocadoterrine mit Lachs, Apfel-Curry-Schaumsuppe, gefüllte Hühnerbrust mit Kastanien, karamellisierter Grießflammeri mit Ananas
Autoren-Porträt von Johann Pabst
Johann Pabst, Starkoch im Thermenhotel 'Der Steirerhof' in Bad Waltersdorf, verwöhnt täglich etwa 300 Gäste mit bodenständigen, frischen Lebensmitteln aus der Region. Er versteht es, Gesundheit und Genuss exzellent zu verbinden.
Bibliographische Angaben
- Autor: Johann Pabst
- 2012, 190 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 17,5 x 24,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Kneipp, Wien
- ISBN-10: 3708805593
- ISBN-13: 9783708805597
- Erscheinungsdatum: 12.06.2012
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