Das große Buch vom Geflügel
Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte von Zuchtgeflügel und Kaninchen
Dieser reich bebilderte Band enthält vielfältige Rezepte zur Zubereitung von Geflügel - darunter auch solche aus Fernost. Außerdem bietet er eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Tips für den Einkauf.
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Produktinformationen zu „Das große Buch vom Geflügel “
Klappentext zu „Das große Buch vom Geflügel “
Dieser reich bebilderte Band enthält vielfältige Rezepte zur Zubereitung von Geflügel - darunter auch solche aus Fernost. Außerdem bietet er eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Tips für den Einkauf.
Autoren-Porträt
Sybil Gräfin Schönfeldt erlebte den Krieg als Heranwachsende und die Nachkriegszeit als Studentin der Germanistik und Kunstgeschichte, 1951 Promotion. Sie heiratete 1957 und bekam zwei Söhne. Heute lebt sie als freie Journalistin für Zeitungen, Zeitschriften, Funk und Fernsehen in Hamburg.
Bibliographische Angaben
- 2004, 216 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 30,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Mitarbeit: Teubner, Christian; Schönfeldt, Sybil Gräfin; Scholtyssek, Siegfried
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3774269726
- ISBN-13: 9783774269729
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