Das große Buch vom Geflügel
Zuchtgeflügel und Kaninchen. Warenkunde, Küchenpraxis u. Rezepte
Dieser reich bebilderte Band enthält vielfältige Rezepte zur Zubereitung von Geflügel - darunter auch solche aus Fernost. Außerdem bietet er eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Tips für den Einkauf.
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Klappentext zu „Das große Buch vom Geflügel “
Dieser reich bebilderte Band enthält vielfältige Rezepte zur Zubereitung von Geflügel - darunter auch solche aus Fernost. Außerdem bietet er eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Tips für den Einkauf.
Autoren-Porträt
Sybil Gräfin Schönfeldt, 1927 in Bochum geboren, studierte Germanistik und Kunstgeschichte. Sie arbeitete als freie Journalistin und daneben auch als Übersetzerin sowie für verschiedene Fernsehsender. Für ihre Kinder- und Jugendbücher erhielt sie zahlreiche Preise und Auszeichnungen.
Bibliographische Angaben
- 1995, 2., durchges. u. erw. Aufl., 216 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 30,5 cm, Leinen, Deutsch
- Von Christian Teubner, Sybil Gräfin Schönfeldt u. Siegfried Scholtyssek
- Verlag: Modernes Antiquariat bei KNV
- ISBN-10: 3774225168
- ISBN-13: 9783774225169
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