Das große Handbuch der Gewürze
Ein unentbehrlicher Begleiter in jedem Haushalt.
Dieses kompetente Nachschlagewerk porträtiert mehr als 100 der wichtigsten Gewürze und Gewürzmischungen mit brillanten Farbfotos und fundierten Informationen zu Vorkommen, Geschichte,...
Dieses kompetente Nachschlagewerk porträtiert mehr als 100 der wichtigsten Gewürze und Gewürzmischungen mit brillanten Farbfotos und fundierten Informationen zu Vorkommen, Geschichte,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Das große Handbuch der Gewürze “
Ein unentbehrlicher Begleiter in jedem Haushalt.
Dieses kompetente Nachschlagewerk porträtiert mehr als 100 der wichtigsten Gewürze und Gewürzmischungen mit brillanten Farbfotos und fundierten Informationen zu Vorkommen, Geschichte, Merkmalen, Eingenschaften und Verwendung. Großer Rezeptteil mit mehr als 130 Klassikern und innovativen Kreationen der Gewürzküche.
Dieses kompetente Nachschlagewerk porträtiert mehr als 100 der wichtigsten Gewürze und Gewürzmischungen mit brillanten Farbfotos und fundierten Informationen zu Vorkommen, Geschichte, Merkmalen, Eingenschaften und Verwendung. Großer Rezeptteil mit mehr als 130 Klassikern und innovativen Kreationen der Gewürzküche.
Klappentext zu „Das große Handbuch der Gewürze “
Als natürliche Helfer sind Gewürze ohne Konkurrenz in der Küche und der Medizin. Dieses kompetente Nachschlagewerk porträtiert mehr als 100 der wichtigsten Gewürze und Gewürzmischungen mit brillanten Farbfotos und fundierten Informationen zu Vorkommen, Geschichte, Merkmalen, Eigenschaften und Verwendung. Der umfangreiche Rezeptteil eröffnet mit mehr als 130 Klassikern und innovativen Kreationen die ganze wunderbare Welt der Gewürzküche - von Chicken Wings mit Zimt und Ingwer und Lammschulter mit Garam Masala bis zu Gewürz-Muffins mit Schokolade.
Bibliographische Angaben
- 2014, 1, 640 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 15,6 x 21,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: KOMET
- ISBN-10: 3869413700
- ISBN-13: 9783869413709
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