Das große Ulmer-Buch der Zitruspflanzen

Aus dem Inhalt:
Vorwort 6
Historische Entwicklung 8
Die Goldenen Äpfel und die Hesperiden 8
Die Heimat der Zitruspflanzen 9
Erste Zitrusfrüchte in Europa und angrenzenden
Gebieten 9
Vom Handel mit Zitrusfrüchten 10
Zitruskultur in Mitteleuropa 11
Von Pomeranzenhäusern, Orangerien und
Limonaien 11
Bedeutende Orangerien in Deutschland 13
Weitere Orangerien in Mitteleuropa 15
Berühmte italienische Gärten 15
Zitrusgärten in Frankreich und
Spanien 16
Die Jardini der Pantelleria 16
Wie die Früchte zu uns kamen 18
Schutz vor Verderb von Zitruspapier bis Kistenkunst 19
Heutige Bedeutung der Zitrusfrüchte für den Welthandel 21
Zitrusfrüchte aus biologischem Anbau 21
Nomenklatur und Biologie der Zitruspflanzen 23
Die Frage der Nomenklatur 23
Taxonomie verschiedener Autoren 23
Die Gattung Citrus 26
Fruchtbildung und Entwicklung 27
Aufbau der Frucht 28
Sortenbestimmung typische Blattformen 28
Zitruspflanzen weitere Gattungen 28
Nahverwandte Gattungen 30
Weitere verwandte Arten 31
Zitrusfrüchte 33
Von der Ur-Zitruspflanze zu großer Sortenvielfalt 33
Entwicklung neuer Sorten 33
Grafik der Zitrusarten und -hybriden 34
Tabelle Zitrussorten 34
Beschreibungen der wichtigsten Arten und Sorten 36
Süße Orangen 36
Bitterorangen, Bergamotten 43
Mandarinenartige 47
Zitronen 56
Limetten 61
Zitronatzitronen Zedrate 65
Grapefruits 67
Pampelmusen 69
Kumquats 72
Weitere Hybriden und Arten 77
Historische Arten und Sorten 79
Vermehrung 85
Vermehrungsarten 85
Anzucht aus Samen 85
Nucellar- und Polyembryonie 86
Anzucht durch Stecklinge 86
Markottage 87
Anzucht durch Veredlung 88
Augenveredlung 89
Reiserveredlung 89
Veredlungsunterlagen 90
Die Weiterkultur angewachsener Veredlungen 96
Kultur 97
Kübelkultur 97

Klock, Peter
Peter Klock leitet eine Baumschule für tropische und subtropische Kübelpflanzen sowie einheimischen Obstgehölzen. Er führt Kulturversuche mit Pflanzen durch, die hier neu in Kultur genommen werden sollen.