Das isst der Pott
Das Buch zur Serie mit allen Rezepten
Kochen ist ein emotionales Thema. Wir kochen für die Familie und mit Freunden, genießen die Zeit und fühlen uns zuhause. Zuhause im Pott. Das Ruhrgebiet und seine Küche haben ihren Platz gefunden zwischen Tradition und Innovation. "Alte" Zutaten werden neu...
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Produktinformationen zu „Das isst der Pott “
Klappentext zu „Das isst der Pott “
Kochen ist ein emotionales Thema. Wir kochen für die Familie und mit Freunden, genießen die Zeit und fühlen uns zuhause. Zuhause im Pott. Das Ruhrgebiet und seine Küche haben ihren Platz gefunden zwischen Tradition und Innovation. "Alte" Zutaten werden neu verarbeitet, traditionelle Rezepte über Generationen hinweg bewahrt oder dank neuer Einflüsse und Ideen variiert.Begeistert wurde die Serie "Das isst der Pott" von den Leserinnen und Lesern der WAZ bis zum Finale verfolgt, bei dem Sternekoch Nelson Müller zusammen mit den Gewinnern ihre Gerichte zubereitet hat. Zwölf Lokalredaktionen haben sich beteiligt, Hausbesuche gemacht und mitgekocht. Ob Blutwurststrudel oder Dicke Bohnen mit Bratwurst, Königsberger Klopse oder Pfefferpotthast - alle Rezepte zeigen, wie "schmackhaft" das Ruhrgebiet ist und laden zum Nachkochen ein!
Autoren-Porträt
eboren wurde Nelson Müller 1979 als Nelson Nutakor in Ghana; nach Stationen in Rom und London wuchs er bei einer Pflegefamilie in Deutschland auf, die ihn Kochen und gemeinsames Essen als wichtigen Teil der Lebenskultur lehrte. Diese Familie prägte ihn nachhaltig und unterstützte ihn bei seiner späteren Kochlehre. Er arbeitete in Sterne-Restaurants u.a auf Sylt und im Ruhrgebiet, bevor er in Essen sein eigenes Restaurant "Schote" eröffnete. Regelmäßig ist er in den ZDF-Kochshows "Lanz kocht" und "Die Küchenschlacht" zu sehen. Nelson Müllers große Leidenschaft neben dem Kochen ist die Musik - er singt in einer Band Soul, Funk und R&B und spielt Gitarre.
Bibliographische Angaben
- 2015, 256 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 16,7 x 24,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Herausgegeben von Multhaup, Oliver; Mitarbeit: Müller, Nelson
- Herausgegeben: Oliver Multhaup
- Verlag: Klartext-Verlagsges.
- ISBN-10: 3837515427
- ISBN-13: 9783837515428
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