Das Kaffeehaus
120 unwiderstehliche Originalrezepte
Das Hawelka in Wien, das Gerbeaud in Budapest, das Cafe Slavia in Prag - drei berühmte Beispiele einer Kultur, die seit den Zeiten Maria Theresias bis heute besteht. Das Buch erzählt Anekdoten und Geschichten aus der Blütezeit des Kaffeehauses, vor allem...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Das Kaffeehaus “
Das Hawelka in Wien, das Gerbeaud in Budapest, das Cafe Slavia in Prag - drei berühmte Beispiele einer Kultur, die seit den Zeiten Maria Theresias bis heute besteht. Das Buch erzählt Anekdoten und Geschichten aus der Blütezeit des Kaffeehauses, vor allem aber bietet es 120 Originalrezepte der Süßspeisen, so üppig und unwiderstehlich, wie sie schon die k.u.k. Gesellschaft liebte.
Autoren-Porträt von Rick Rodgers
Rick Rodgers ist ein bekannter Kochlehrer, der in zahlreichen Radio- und Fernsehsendungen auftritt. Er hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht, darunter das für den IACP Cookbook Award nominierte "Das Kaffeehaus".
Bibliographische Angaben
- Autor: Rick Rodgers
- 2011, 2. überarb. Aufl., 248 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 19,5 x 26,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3862441067
- ISBN-13: 9783862441068
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