Der Rest ist für Sie!

Einleitung

"Über den Umgang mit Geringern" - Trinkgeld bis zum Ausgang des 19. Jahrhunderts

Der Kampf ums Trinkgeld - Debatten an der Jahrhundertwende

"Fort mit dem Trinkgeld!" - Reformen in Sozialstaat und Diktaturen des 20. Jahrhunderts

"Tippers Anonymous" - Trinkgeld in der Weltgesellschaft nach 1945

Geld oder Ehre

Literaturhinweise

Winfried Speitkamp lehrt Neuere Geschichte an der Universität Gießen. Seine Forschungsschwerpunkte umfassen die Verfassungs- und Landesgeschichte, die Geschichte von Geschichtskultur und politischer Symbolik, die Sozial-, Jugend- und Bildungsgeschichte sowie die afrikanische und Kolonialgeschichte. Zuletzt ist sein Buch Deutsche Kolonialgeschichte (Stuttgart 2005) erschienen

Das Buch zeigt deutlich, dass das Trinkgeld nicht nur Wissenschaften, sondern auch Organisationen erhebliches Kopfzerbrechen beschert. 'Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung' Falls sie mal wieder unschlüssig sind, wenn sie die Geldbörse zücken: Alles was man so über Trinkgeld wissen kann, das steht in Winfried Speitkamps Büchlein "Der Rest ist für Sie! Kleine Geschichte des Trinkgeldes". 'Deutschlandradio Kultur' Fundiert zusammengetragen hat die Genese einer Belohnung aus dem Geist der Anerkennung der Gießener Historiker Winfried Speitkamp. 'Die Welt' Trinkgeldgeben ist eine soziale Praxis und eine Frage der Ehre. 'Neue Zürcher Zeitung' Aus dieser kleinen Kulturgeschichte kann man viel Erstaunliches über den sonderbaren Umgang mit Geld lernen. 'Focus' Eine kleine Geschichte des Trinkgeldes - was sich nach vermuffter, kleinbürgerlicher Pfennigfuchserei anhört, liest sich ungemein spannend. 'WDR' Ein Vademekum für kellnernde Studienabbrecher, geschichtsbewusste Mindestlohn-Strategen und, natürlich, auch für kulturhistorisch Interessierte. 'Literaturen' Anhand eines reichen Quellenmaterials wirft Speitkamp ein Blick in die "Abgründe, die hinter dem Trinkgeld lauerten". Ausführlich lässt er neben juristischen Schriften auch Zeitzeugen zu Wort kommen, vom entnervten Reisenden Victor Hugo, der angesichts der Trinkgeldforderungen im Kölner Dom verzweifelte, bis zu prominenten Kritikern wie Upton Sinclair, der in den mehr oder weniger freiwilligen Geldzahlungen ein Sinnbild für Korruption und Dekadenz sah. 'Süddeutsche Zeitung' Speitkamp zieht den Leser hinein, in die Historie des Trinkgeldes. Der Rest ist für sie! bringt nahe, wie facettenreich sich Trinkgeld in verschiedenen Ländern zu verschiedenen Epochen darstellte, welch zahlreiche unterschwellige Botschaften und Wirkungen damit verbunden waren. 'dpa' Lesenswert! 'Kölnische Rundschau' Um die paar Cent so ein Gewese, denkt man zunächst. Doch die Lektüre lohnt. Die Chronik des Trinkgeldes ist ein Panoptikum,dem Volke