Desarrollo de pan mediante harina compuesta de trigo, mandioca y soja
TRABAJO FIN DE MÁSTER EN TECNOLOGÍA Y CALIDAD EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS
(Sprache: Spanisch)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Desarrollo de pan mediante harina compuesta de trigo, mandioca y soja “
Bibliographische Angaben
- Autoren: Marcos Ballat , Iñigo Arozarena Martinicorena , M Remedios Marín Arroyo
- 2021, 88 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Spanisch
- Verlag: Editorial Académica Española
- ISBN-10: 6203875503
- ISBN-13: 9786203875508
Sprache:
Spanisch
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