Desenvolvimento de mixes com extrato em pó de amendoim despeliculizado
Mix de amendoim com mangaba e mix de amendoim com umbu
(Sprache: Portugiesisch)
O aumento nos casos de doenças associadas à alimentação tem influenciado o mercado consumidor, levando as indústrias a desenvolverem novos produtos com atributos de qualidade sensorial e nutricional que possam satisfazer o paladar e as exigências diárias...
Leider schon ausverkauft
versandkostenfrei
Buch
49.90 €
24 DeutschlandCard Punkte
sammeln
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenlose Rücksendung
Produktdetails
Produktinformationen zu „Desenvolvimento de mixes com extrato em pó de amendoim despeliculizado “
Klappentext zu „Desenvolvimento de mixes com extrato em pó de amendoim despeliculizado “
O aumento nos casos de doenças associadas à alimentação tem influenciado o mercado consumidor, levando as indústrias a desenvolverem novos produtos com atributos de qualidade sensorial e nutricional que possam satisfazer o paladar e as exigências diárias nutricionais do organismo para a sua manutenção e revitalização. Com o objetivo de proporcionar à população um alimento nutritivo, com qualidade sensorial, bem como, um alimento alternativo para as pessoas que possuem algum tipo de alergia, foi estudada a qualidade individual dos pós de amendoim, mangaba e umbu para a produção de dois mixes que tem como ingrediente: principal o amendoim em pó e secundário fruta em pó. Os mixes produzidos foram avaliados em um teste de aceitação, verificando-se que os produtos foram aceitos e certamente seriam consumidos pela população. Para o seu consumo, sugere-se a diluição do mix em pó em água podendo ser adicionado sacarose para adoçar a bebida.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Antonio Jackson Ribeiro Barroso , Francisco de Assis Cardoso Almeida , Luzia Marcia de Melo Silva
- 2017, 100 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Portugiesisch
- Verlag: Novas Edicioes Academicas
- ISBN-10: 6202030291
- ISBN-13: 9786202030298
Sprache:
Portugiesisch
Kommentar zu "Desenvolvimento de mixes com extrato em pó de amendoim despeliculizado"
0 Gebrauchte Artikel zu „Desenvolvimento de mixes com extrato em pó de amendoim despeliculizado“
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Desenvolvimento de mixes com extrato em pó de amendoim despeliculizado".
Kommentar verfassen