Deslignificação da casca de café:
Pré-tratamento de uma matéria-prima renovável promissora visando a obtenção de moléculas bioativas
(Sprache: Portugiesisch)
Com a intensificação das atividades humanas para satisfazer as necessidades atuais, grande quantidade de resíduos tem sido gerados sem destinação final adequada. No Brasil, a agroindústria é um dos setores responsáveis pela geração subprodutos com potencial...
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Klappentext zu „Deslignificação da casca de café: “
Com a intensificação das atividades humanas para satisfazer as necessidades atuais, grande quantidade de resíduos tem sido gerados sem destinação final adequada. No Brasil, a agroindústria é um dos setores responsáveis pela geração subprodutos com potencial poluente, que muitas vezes são descartados no meio ambiente sem nenhum tipo de tratamento. Mas os resíduos agroindustriais como a casca de café, casca de arroz, bagaço da cana-de-açúcar, dentre outros são considerados matérias-primas renováveis devido à composição lignocelulósica. Sendo assim, diferentes bioprocessos têm sido realizados com o intuito de obter moléculas de valor agregado através dessas biomassas. Neste livro, buscou-se maximizar as condições de obtenção de fenóis totais através da hidrólise alcalina (deslignificação) da casca de café, um subproduto da indústria cafeeira.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Thamires Durso , Boutros Sarrouh
- 2017, 52 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Portugiesisch
- Verlag: Novas Edicioes Academicas
- ISBN-10: 620240633X
- ISBN-13: 9786202406338
Sprache:
Portugiesisch
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