Die große Tortenschule. Das Standardwerk
55 Techniken · 40 Rezepte · 300 Fotos
Wer die Kunst des Tortenbackens beherrscht, wird viele glücklich machen! Vom einfachen Kuchen bis zur perfekten Festtagstorte in diesem Backbuch lernen Sie alle Techniken und Tricks Schritt für Schritt, damit nichts mehr schief gehen kann. Grundteige,...
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Klappentext zu „Die große Tortenschule. Das Standardwerk “
Wer die Kunst des Tortenbackens beherrscht, wird viele glücklich machen! Vom einfachen Kuchen bis zur perfekten Festtagstorte in diesem Backbuch lernen Sie alle Techniken und Tricks Schritt für Schritt, damit nichts mehr schief gehen kann. Grundteige, Fondants und Massen, Tortendekoration und kreative Inspirationen so macht Torten Backen wahre Freude!
Bibliographische Angaben
- Autor: Mich Turner
- 2014, 272 Seiten, 300 Abbildungen, Maße: 21,8 x 27,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Gundula Müller-Wallraf
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3862446700
- ISBN-13: 9783862446704
- Erscheinungsdatum: 21.10.2014
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