Die große Wahrburg/Egert Kalorien-&-Nährwerttabelle
Nährwerte pro Portion & pro 100 g
Kein Wiegen, kein Umrechnen- einfach nachschlagen. Einzelne Käsescheiben oder Weintrauben abwiegen, um den Kaloriengehalt pro Portion zu errechnen? Nicht nötig! Denn diese Tabelle liefert Ihnen die Nährwertangaben für 1 Portion und 100g eines Lebensmittels...
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Kein Wiegen, kein Umrechnen- einfach nachschlagen. Einzelne Käsescheiben oder Weintrauben abwiegen, um den Kaloriengehalt pro Portion zu errechnen? Nicht nötig! Denn diese Tabelle liefert Ihnen die Nährwertangaben für 1 Portion und 100g eines Lebensmittels auf einen Blick. Übersichtlich gegliederte Lebensmittelgruppen, die praktische Griffleiste und das farbige Leitsystem erleichtern Ihnen das schnelle Auffinden. - Grundnahrungsmittel und Markenprodukte: Neben einer Vielzahl an alltäglichen Lebensmitteln zeigen hier auch Actimel, Duplo, Pizza und Co, was ihn ihnen steckt. - Über 25 000 Nährwerte: Neben Kalorien, Fett und Fettsäuren, Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen finden Sie hier auch die Energiedichte - DAS Maß beim Abnehmen. - Vegetarisch und Vegan: Für alle, die es "ohne Tier" mögen, gibt es eine extra Rubrik für vegetarische und vegane Produkte.
Broschiert (KB)
Autoren-Porträt von Ursel Wahrburg, Sarah Egert
Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft am Fachbereich Ökotrophologie Facility Management der Fachhochschule Münster.PD Dr. oec. troph. Sarah Egert ist Privat-Dozentin am Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Ursel Wahrburg , Sarah Egert
- 2017, 5. Aufl., 200 Seiten, 35 Abbildungen, Maße: 21 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: TRIAS
- ISBN-10: 3432106947
- ISBN-13: 9783432106946
- Erscheinungsdatum: 12.12.2017
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