Die richtige Ernährung bei Gicht
Inklusive Gerichte zum Essen außer Haus
Aktuellstes Tabellenwerk speziell zum Thema "Harnsäure und Gicht" mit den neuesten Ergebnissen der Forschung.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Die richtige Ernährung bei Gicht “
Aktuellstes Tabellenwerk speziell zum Thema "Harnsäure und Gicht" mit den neuesten Ergebnissen der Forschung.
Klappentext zu „Die richtige Ernährung bei Gicht “
Oft werden zu hohe Harnsäurewerte erst ernst genommen, wenn sich der erste Gichtanfall ereignet hat. Ist der natürliche Abtransport der Harnsäure gestört, kann dies bis hin zu den äußerst schmerzhaften Anfällen führen, dauerhaft können sogar Schädigungen an Gelenken oder Nieren eintreten. Soweit muss es jedoch nicht kommen, wenn man bei der Lebensmittelauswahl ein paar Dinge beachtet, denn Harnsäure wird größtenteils durch Purine in der Nahrung aufgenommen. Dieser Kompass im Handtaschenformat gibt alle grundlegenden und hilfreichen Informationen zu den Themen Harnsäure und Gicht. Der Kern ist der Tabellenteil mit einer Auflistung von natürlichen Lebensmitteln, Fertiggerichten und typischen Fastfood-Gerichten. Hier wird neben konkreten Werten gezeigt, welche Lebensmittel bedenkenlos verzehrt werden können und bei welchen Vorsicht geboten ist. Besonders praktisch: Mit Hilfe des Ampelsystems wird auf einen Blick ersichtlich, wie ein Produkt hinsichtlich Purinen einzustufen ist.
Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Autoren-Porträt von Ibrahim Elmadfa, Alexa Leonie Meyer
Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien mit den Forschungsschwerpunkten Ernährung des Menschen und Lebensmittelsicherheit.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Ibrahim Elmadfa , Alexa Leonie Meyer
- 2017, 96 Seiten, 2 Abbildungen, Maße: 15,1 x 8,6 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3833861436
- ISBN-13: 9783833861437
- Erscheinungsdatum: 01.08.2017
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