Dürers Kochbüchlein
So schmeckte es bei Dürers: ein Blick auf die Küchenkunst im Hause des berühmten Malers. Die Volkskundlerin Petra Teetz hat leckere Rezepte aus der Zeit um 1500 zusammengestellt, wie Albrecht Dürers Gattin Agnes sie gekannt haben...
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Produktinformationen zu „Dürers Kochbüchlein “
So schmeckte es bei Dürers: ein Blick auf die Küchenkunst im Hause des berühmten Malers. Die Volkskundlerin Petra Teetz hat leckere Rezepte aus der Zeit um 1500 zusammengestellt, wie Albrecht Dürers Gattin Agnes sie gekannt haben könnte.
Alle Speisen sind in jeder modernen Küche leicht nachzukochen: • Knoblauchsländer Gemüsetopf • Semmeltorte • Salat vom Barbarakraut • Saure Fleck • Blaue Zipfel • Nürnberger Lebzelten • u.v.m.
Dazu kommen spannende Informationen über das damalige Leben: Welche Lebensmittel standen der Nürnberger Hausfrau zur Verfügung? Wie sah die Küche im Jahreslauf aus, wie war das mit den Tischsitten?
Bibliographische Angaben
- Autor: Petra Teetz
- 2012, 2, 110 Seiten, Maße: 10,8 x 17 cm, Gebunden, Deutsch
- ISBN-10:
- ISBN-13: 4026411366838
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