Echt Südtirol
85 Rezepte aus der Bergbauernküche
Mit viel Freude und Liebe präsentiert die Bäuerin und Köchin Mali Höller in ihrem Kochbuch die authentische Südtiroler Küche, so wie sie in ihrem Hofschank serviert wird. Von Malis berühmten Schlutzkrapfen über feine...
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Produktinformationen zu „Echt Südtirol “
Mit viel Freude und Liebe präsentiert die Bäuerin und Köchin Mali Höller in ihrem Kochbuch die authentische Südtiroler Küche, so wie sie in ihrem Hofschank serviert wird. Von Malis berühmten Schlutzkrapfen über feine Steinpilzknödel bis zu herrlich duftenden Apfelküchlein, jedes Gericht lässt einem das Wasser im Munde zusammen laufen. Abgerundet wird die leckere Hausmannskost von Südtiroler Geschichten und Bräuchen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Mali Höller
- 2011, 223 Seiten, Maße: 18,4 x 26,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: CHRISTIAN VERLAG GMBH
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