Elegant kochen ohne Schnickschnack
Zurück zum Wesentlichen
Rudolph Moshammer sagt in seinem ersten Kochbuch den Irrwegen der Nouvelle cuisine den Kampf an und fordert: zurück zum Wesentlichen!
Erstmals gestattet er einen Einblick in seine private Küche und präsentiert eine Reihe von Starköchen, die ihn bei seinem...
Erstmals gestattet er einen Einblick in seine private Küche und präsentiert eine Reihe von Starköchen, die ihn bei seinem...
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Produktinformationen zu „Elegant kochen ohne Schnickschnack “
Rudolph Moshammer sagt in seinem ersten Kochbuch den Irrwegen der Nouvelle cuisine den Kampf an und fordert: zurück zum Wesentlichen!
Erstmals gestattet er einen Einblick in seine private Küche und präsentiert eine Reihe von Starköchen, die ihn bei seinem Streben nach einer bodenständigen Küche mit Pfiff unterstützen.
Ein Kochbuch der besonderen Art, ein eleganter Seitenhieb auf die Auswüchse der Gourmet-Küche und eine kulinarische Erinnerungsreise durch ein abenteuerliches Leben.
Erstmals gestattet er einen Einblick in seine private Küche und präsentiert eine Reihe von Starköchen, die ihn bei seinem Streben nach einer bodenständigen Küche mit Pfiff unterstützen.
Ein Kochbuch der besonderen Art, ein eleganter Seitenhieb auf die Auswüchse der Gourmet-Küche und eine kulinarische Erinnerungsreise durch ein abenteuerliches Leben.
Autoren-Porträt von Rudolph Moshammer
Rudolph Moshammer, geboren 1945, war Modeschöpfer von internationalem Rang; er eröffnete 1967 sein Geschäft in München, dem zahlreiche Dependancen im In- und Ausland folgten. Rudolph Moshammer engagierte sich vielfältig im sozialen Bereich. 2005 starb er.
Bibliographische Angaben
- Autor: Rudolph Moshammer
- 1997, 159 Seiten, mit zahlreichen Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 25,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Mary Hahn Verlag
- ISBN-10: 3872874403
- ISBN-13: 9783872874405
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