Estrategias motivacionales y su influencia en el desempeño laboral.
Una herramienta importante para administradores de restaurantes, estrategias motivacionales que mejoren el desempeño.
(Sprache: Spanisch)
La presente investigación busca establecer las estrategias motivacionales y su influencia en el desempeño del personal de cocinas de restaurantes del centro histórico de Quito. Algunos de los restaurantes escogidos para realizar la investigación son: Hasta...
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La presente investigación busca establecer las estrategias motivacionales y su influencia en el desempeño del personal de cocinas de restaurantes del centro histórico de Quito. Algunos de los restaurantes escogidos para realizar la investigación son: Hasta la vuelta señor, Pim s Itchimbía, Vista hermosa, Notansanto, Casa Gangotena entre otros. Para la recolección de la información se aplicó una encuesta para conocer los aspectos de las dos variables de estudio, estrategias motivacionales y desempeño laboral, además se utilizó fuentes primarias de cada establecimiento. Se plasmó una encuesta piloto con expertos, la misma que fue validada con el programa estadístico SPSS, herramienta para obtener los datos estadísticos, correlaciones entre las variables, demostrar la hipótesis y los resultados obtenidos de esta investigación. Toda la información que se genere será valiosa no solo para los restaurantes motivo de la investigación sino para aplicarse a todos los dueños y administradores de restaurantes a través de la aplicación de buenas estrategias motivacionales aplicadas a cada realidad podrán generar un mejor clima laboral y disminuir costos en los procesos de producción y con esto
Autoren-Porträt von Guido Santamaría
Santamaría, GuidoESTUDIOS REALIZADOS - UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA Diploma Superior en Gestión Logística- UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIALMAESTRÍA EN GESTIÓN DE TALENTO HUMANO - UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL Administrador Gastronómico Ing.- CERTIFICACIÓN EN SEGURIDAD INDUSTRIAL, Fundación RSA- CERTIFICACIÓN FORMACIÓN DE FORMAD
Bibliographische Angaben
- Autor: Guido Santamaría
- 2018, 92 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Spanisch
- Verlag: Editorial Académica Española
- ISBN-10: 6202164638
- ISBN-13: 9786202164634
Sprache:
Spanisch
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