Evolución de la calidad microbiológica y organoléptica
de la ensalada de IV gama "Gourmet" (cánonigos, escarola y radicchio) en los refrigeradores domésticos
(Sprache: Spanisch)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Evolución de la calidad microbiológica y organoléptica “
Bibliographische Angaben
- Autoren: Cecilia Manzanera Martínez , Maria Teresa Petrel Petrel , María Serrano Mula
- 2021, 56 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Spanisch
- Verlag: Editorial Académica Española
- ISBN-10: 6138993411
- ISBN-13: 9786138993414
Sprache:
Spanisch
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