Exotische Früchte
Erkennen und verwenden. Längst sind exotische Früchte in unseren Supermärkten keine Ausnahme mehr. Doch wie heißt die Frucht noch gleich, die man in Händen hält? Mit diesem Naturführer lassen sich die 155 wichtigsten exotischen Früchte und Pflanzen genau...
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Produktinformationen zu „Exotische Früchte “
Erkennen und verwenden. Längst sind exotische Früchte in unseren Supermärkten keine Ausnahme mehr. Doch wie heißt die Frucht noch gleich, die man in Händen hält? Mit diesem Naturführer lassen sich die 155 wichtigsten exotischen Früchte und Pflanzen genau bestimmen. Zu jeder Art gibt es ausführliche Informationen zu Biologie, Verwendung, Anbau und Ernte sowie zur Zubereitung. Ein klassisches Bestimmungsbuch und Einkaufsführer zugleich. Mit - über 230 Fotos - Rezepten - Tipps zur eigenen Aufzucht - Extra: die wichtigsten Gewürze und Genusspflanzen.
Autoren-Porträt von Bruno P. Kremer
Dr. Bruno P. Kremer, geboren in Linz am Rhein, Studium der Biologie, Chemie und Geologie; Diplom (Biologie) 1971, Staatsexamen (Lehramt an Gymnasien) 1972, Promotion zum Dr.rer.nat. 1973, Tätigkeit in der Forschung und als Wissenschaftsjournalist, bis 2012 an der Universität zu Köln tätig im Zentrum für Mathematische und Naturwissenschaftliche Bildung/Institut für Biologie und ihre Didaktik. Arbeitsschwerpunkte zunächst Labor- und Feldforschung zu Problemen der biochemischen Ökologie, später zunehmend Bearbeitung regionalkundlicher Themengebiete. Zahlreiche Zeitschriften- und Buchveröffentlichungen zu biologisch-ökologischen Sachthemen sowie zur Naturerlebnispädagogik.
Bibliographische Angaben
- Autor: Bruno P. Kremer
- 2006, 246 Seiten, 239 farbige Abbildungen, Maße: 11,3 x 18,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
- ISBN-10: 3440105555
- ISBN-13: 9783440105559
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