Extra Dry
trocknen & dörren - kochen & genießen
Knusprige Rote-Bete-Chips, fruchtige Mangostreifen, würziges Karottenpulver: Schnell und einfach an der Sonne, im Backofen, auf der Heizung oder im Dörrapparat getrocknet, sind Obst und Gemüse, Pilze oder Kräuter nicht nur lange haltbar, sondern auch ein...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Extra Dry “
Klappentext zu „Extra Dry “
Knusprige Rote-Bete-Chips, fruchtige Mangostreifen, würziges Karottenpulver: Schnell und einfach an der Sonne, im Backofen, auf der Heizung oder im Dörrapparat getrocknet, sind Obst und Gemüse, Pilze oder Kräuter nicht nur lange haltbar, sondern auch ein intensiver Genuss. Ob als gesunder Snack, gemahlen als Würzpulver oder als köstliche Zutat für Gerichte von Suppen bis Desserts.
Autoren-Porträt von Sabine Hans
Sabine Hans, Fotografin kommt aus der Werbe- und Verlagsfotografie. Sie hat viele freie Produktionen für bekannte Wohnmagazine realisiert und sich als Stilliferin für Kosmetik, Schmuck und Design in der Werbe-und Verlagswelt einen Namen gemacht. Ihre heimliche Leidenschaft für Foodfotografie hat sie seit 2004 zu Ihrer Haupttätigkeit gemacht und seitdem bereits mehrere Bücher realisiert.
Bibliographische Angaben
- Autor: Sabine Hans
- 2012, 2. Aufl., 158 Seiten, 119 farbige Abbildungen, 5 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 22,5 x 29,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
- ISBN-10: 3440134431
- ISBN-13: 9783440134436
- Erscheinungsdatum: 13.10.2008
Rezension zu „Extra Dry “
"In diesem inspirierenden Kochbuch erfahren Sie, wie man Rote-Rüben-Chips zubereitet, Erdbeerpulver mahlt, Orangen-Thymian-Zucker herstellt, ja sogar wasman aus getrockneter Milch Köstliches zaubern kann." -- Maxima, 10/2012
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