Feine Brotaufstriche
Vegetarisch und vegan
Dieses Buch ist ein modernes Buch mit zeitgemäßen, innovativen und auch mal trendigen Rezepten für feine Brotaufstriche - süß und herzhaft. Ergänzt werden die allesamt vegetarischen oder veganen Aufstriche durch vielerlei Gebäck auf der Basis von...
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Produktinformationen zu „Feine Brotaufstriche “
Klappentext zu „Feine Brotaufstriche “
Dieses Buch ist ein modernes Buch mit zeitgemäßen, innovativen und auch mal trendigen Rezepten für feine Brotaufstriche - süß und herzhaft. Ergänzt werden die allesamt vegetarischen oder veganen Aufstriche durch vielerlei Gebäck auf der Basis von wiederentdeckten alten Getreidesorten. In ihren über 80 Rezepten legt die Autorin größten Wert auf Genuss und Abwechslung. Ihre Zutaten stammen ausschließlich aus dem (möglichst regionalen) Bio-Anbau. Viele Rezepte werden ergänzt durch Tipps zu kreativer Verwendung der Aufstriche (z. B. als Pesto, zum Verfeinern von Gerichten, als Füllung oder Toppings für Gebäck). Zudem erzählt die Autorin Wissenswertes und Überraschendes aus ihrer Küchenpraxis. Abgerundet wird das Buch durch Specials zu Themen wie Verschenken, Einkochen, Aufstrich-Partys oder Gewürzmischungen.
Autoren-Porträt von Antje Radcke
Antje Radcke gelangte über das Engagement für Elternarbeit und Schulpolitik in die Politik. 1993 kandidierte sie für das Bezirksparlament der GAL in Hamburg, zwei Jahre später wurde sie Landesvorsitzende. Von 1997 bis 2000 war sie Bundesvorstandssprecherin von Bündnis 90/Die Grünen. Seit September 2000 ist sie Landesvorstandssprecherin der Grün-Alternativen Liste in Hamburg.
Bibliographische Angaben
- Autor: Antje Radcke
- 2015, 168 Seiten, 220 farbige Abbildungen, Maße: 19,5 x 25,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Dort-Hagenhausen-Verlag
- ISBN-10: 3863620348
- ISBN-13: 9783863620349
- Erscheinungsdatum: 23.03.2015
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