Fischer, F: Fine cuisine of Valais
(Sprache: Englisch)
Frédéric Fischer, Alsace native and renowned top chef at the Hotel Alex in Zermatt, presents traditional Valais cuisine of the highest order: hot and cold starters, soups, light fish variations, hearty meat dishes and playful desserts, all served with...
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Klappentext zu „Fischer, F: Fine cuisine of Valais “
Frédéric Fischer, Alsace native and renowned top chef at the Hotel Alex in Zermatt, presents traditional Valais cuisine of the highest order: hot and cold starters, soups, light fish variations, hearty meat dishes and playful desserts, all served with respect for tradition and using the best regional products.
Bibliographische Angaben
- Autor: Frédéric Fischer
- 179 Seiten, Maße: 24,8 x 32,7 cm, Kartoniert (TB), Englisch
- Verlag: Werd Weber Verlag AG
- ISBN-10: 3906033791
- ISBN-13: 9783906033792
- Erscheinungsdatum: 18.11.2012
Sprache:
Englisch
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