Fruchtig! Saftige Kuchen, süße Torten, pikantes Gebäck
Backen mit Früchten: Süß oder pikant, klassisch oder exotisch, für jeden Anlass und zu jeder Jahreszeit!
Fruchtig schmeckt, was hier aus dem Ofen kommt: leichtes Gebäck, saftige Kuchen und festliche Torten, die sich köstlich verbinden mit heimischem Obst...
Fruchtig schmeckt, was hier aus dem Ofen kommt: leichtes Gebäck, saftige Kuchen und festliche Torten, die sich köstlich verbinden mit heimischem Obst...
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Produktinformationen zu „Fruchtig! Saftige Kuchen, süße Torten, pikantes Gebäck “
Backen mit Früchten: Süß oder pikant, klassisch oder exotisch, für jeden Anlass und zu jeder Jahreszeit!
Fruchtig schmeckt, was hier aus dem Ofen kommt: leichtes Gebäck, saftige Kuchen und festliche Torten, die sich köstlich verbinden mit heimischem Obst oder Früchten.
Naschkatzen und Leckermäulchen finden hier neben Klassikern eine Vielzahl noch wenig bekannter internationaler Rezepte für feine Desserts oder glanzvolle Torten: Süß und saftig schmecken zum Beispiel Papaya-Orangen-Kuchen oder Birnendessert mit Zimtsabyon.
Fruchtig pikant dagegen kitzeln Apfel-Zwiebel-Kuchen oder Papaya-Käse-Quiche den Gaumen.
Aber auch ungewöhnliche Kombinationen wie etwa die Tintenfisch-Tarte mit Sharonfrüchten zeigen, dass pikante Quiches, Brote und Gebäck eine reizvolle Geschmacksverbindung mit Früchten eingehen.
Alle Rezepte sind getestet und gelingen garantiert - so haben Profis wie Pioniere der Backkunst gleichermaßen Spaß am Ausprobieren.
Fruchtig schmeckt, was hier aus dem Ofen kommt: leichtes Gebäck, saftige Kuchen und festliche Torten, die sich köstlich verbinden mit heimischem Obst oder Früchten.
Naschkatzen und Leckermäulchen finden hier neben Klassikern eine Vielzahl noch wenig bekannter internationaler Rezepte für feine Desserts oder glanzvolle Torten: Süß und saftig schmecken zum Beispiel Papaya-Orangen-Kuchen oder Birnendessert mit Zimtsabyon.
Fruchtig pikant dagegen kitzeln Apfel-Zwiebel-Kuchen oder Papaya-Käse-Quiche den Gaumen.
Aber auch ungewöhnliche Kombinationen wie etwa die Tintenfisch-Tarte mit Sharonfrüchten zeigen, dass pikante Quiches, Brote und Gebäck eine reizvolle Geschmacksverbindung mit Früchten eingehen.
Alle Rezepte sind getestet und gelingen garantiert - so haben Profis wie Pioniere der Backkunst gleichermaßen Spaß am Ausprobieren.
Autoren-Porträt von Renate Kissel
Renate Kissel ist Spezialistin für Ernährungslehre, Köchin, Hotelfachfrau sowie Koch- und Reisebuchautorin, Mitglied der Gastronomischen Akademie Deutschlands und der Köchevereinigung Eurotoques. Sie hat bei renommierten internationalen Köchen Erfahrungen gesammelt, die ihre Bücher bereichert haben. Für ihre Arbeiten erhielt sie mehrere Auszeichnungen. Renate Kissel lebt und arbeitet in Koblenz.
Bibliographische Angaben
- Autor: Renate Kissel
- 2004, 152 Seiten, Maße: 23,6 x 29,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Dörfler
- ISBN-10: 3895557609
- ISBN-13: 9783895557606
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