Gemüse
Lukullisches aus dem Garten
Rezepte mit bekannten und unbekannten Gemüsesorten - Viele Gerichte ohne Fleisch Saisonkalender, Tipps und Variationen
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Gemüse “
Rezepte mit bekannten und unbekannten Gemüsesorten - Viele Gerichte ohne Fleisch Saisonkalender, Tipps und Variationen
Klappentext zu „Gemüse “
Knackig-frische Paprikaschoten, fein duftender Fenchel, pralle Kürbisse und würziger Sellerie - wer könnte da widerstehen? Schwelgen Sie mit diesem FALKEN Buch in den Schätzen der Natur. Lassen Sie sich kulinarisch verführen, und genießen Sie die "grüne Power aus dem Garten". In der Einleitung erwartet Sie ein kleiner "Gemüse-Knigge" mit Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Gemüse und einem ausführlichen Saisonkalender. Danach können Sie die ganze Vielfalt der Gemüseküche genießen: Italienische Gemüseantipasti, Spitzkohl mit Limettensauce, Tomatentarte und vieles mehr laden zum Kochen und Genießen ein. Und wenn Sie einen neugierigen Blick über den Tellerrand hinaus werfen möchten, dann schmökern Sie doch einmal in den interessanten Infotexten im Rezeptteil.
Autoren-Porträt von Ulrike Bültjer
Ulrike Bültjer lernte das journalistische Handwerk bei einer Tageszeitung und wechselte später in die Kochbuchredaktion einer renommierten Frauenzeitschrift. Seit mehr als zehn Jahren arbeitet sie als Fachjournalistin für kulinarische Themen und hat zahlreiche erfolgreiche Kochbücher geschrieben
Bibliographische Angaben
- Autor: Ulrike Bültjer
- 1998, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 28,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Falken
- ISBN-10: 3806874026
- ISBN-13: 9783806874020
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