Genießen erlaubt
Schuhbecks regionale Küchen. Das Buch zur TV-Serie
Alfons Schuhbeck, der Meisterkoch aus Waging, hat mit viel Fingerspitzengefühl und Phantasie deutschen Regionalrezepten zu einem Comeback verholfen. Typische kulinarische Besonderheiten verbindet er mit den Prinzipien der feinen Küche.
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Produktinformationen zu „Genießen erlaubt “
Alfons Schuhbeck, der Meisterkoch aus Waging, hat mit viel Fingerspitzengefühl und Phantasie deutschen Regionalrezepten zu einem Comeback verholfen. Typische kulinarische Besonderheiten verbindet er mit den Prinzipien der feinen Küche.
Autoren-Porträt von Alfons Schuhbeck
Alfons Schuhbeck, 1949 in Traunstein/Oberbayern geboren, absolvierte seine Lehr- und Wanderjahre in Salzburg, Genf, Paris, London und München. Er zählt zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er "Koch des Jahres" im Gault Millau. Mit seiner charmanten Art und seinem profunden Know-how hat er sich längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Wie kein Zweiter versteht es Alfons Schuhbeck in seiner Küche Traditionsbewusstsein mit Kreativität zu verbinden.
Bibliographische Angaben
- Autor: Alfons Schuhbeck
- 1997, 7. Aufl., Maße: 29 cm, Gebunden, Deutsch
- Mitarbeit: Alvensleben, Christian von
- Verlag: TR-VERLAGSUNION
- ISBN-10: 3924678839
- ISBN-13: 9783924678838
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