Genusskomplizen
Ein kulinarisches Lesebuch mit Rezepten
Sie lassen sich nicht abspeisen mit Gerichten aus Tüten, Dosen und Gläsern? Sie möchten auch mal hinter das Produkt schauen? Dann werden Sie einfach Genusskomplize! Dieses kulinarische Lesebuch mit Schwerpunkt Pfalz führt sie hinter die Kulissen vieler...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Genusskomplizen “
Sie lassen sich nicht abspeisen mit Gerichten aus Tüten, Dosen und Gläsern? Sie möchten auch mal hinter das Produkt schauen? Dann werden Sie einfach Genusskomplize! Dieses kulinarische Lesebuch mit Schwerpunkt Pfalz führt sie hinter die Kulissen vieler Lebensmittel, vermittels Wissen um Qualität und hält jede Menge Tipps bereit. Fotografisch begleitet von Bjorn Kray Iverson, steigt Matthias F. Mangold in 19 Kapiteln so tief wie unterhaltsam ein in Warenkunde und Geschichte, um danach jeweils einige herrliches Rezepte umzusetzen. Und Sie lernen Ihre neuen Komplizen kennen, die echte Könner und Kenner ihrer einzelnen Gebiete sind.
Dieses kulinarische Lesekochbuch stellt Pfälzer Genusskomplizen vor, die mit ihren Produkten in der Küche Akzente setzen. Matthias Mangold hat mit viel Liebe zum Detail Rezepte gesammelt und beschreibt gleichzeitig amüsant die Intentionen der Komplizen, vom "Essigdoktor" im Süden der Pfalz bis zu nordpfälzischen Lammprodukten.
Dieses kulinarische Lesekochbuch stellt Pfälzer Genusskomplizen vor, die mit ihren Produkten in der Küche Akzente setzen. Matthias Mangold hat mit viel Liebe zum Detail Rezepte gesammelt und beschreibt gleichzeitig amüsant die Intentionen der Komplizen, vom "Essigdoktor" im Süden der Pfalz bis zu nordpfälzischen Lammprodukten.
Autoren-Porträt von Matthias F. Mangold
Matthias F. Mangold ist Foodjournalist und vermittelt sein kulinarisches Know-how, seine Liebe und Begeisterung für gutes Essen, Wein und Genießen in Kochkursen, Weinseminaren und auch in seinen Büchern.
Bibliographische Angaben
- Autor: Matthias F. Mangold
- 2008, 144 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21,7 x 23,9 cm, Gebunden, Deutsch
- Fotos: Iversen, Björn Kray
- Verlag: Pfälzische Verlagsanstalt
- ISBN-10: 3937329331
- ISBN-13: 9783937329338
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