Genussvoll Kochen bei Laktose-Intoleranz
100 köstliche Rezepte bei Milchzucker-Unverträglichkeit und Milchallergie
Wenn Sie Milch und Milchprodukte nicht vertragen ist das zwar lästig und schade, aber kein Grund zur Verzweiflung! Laktosefreie Ernährung ist nicht wirklich ein Problem und bietet trotzdem eine unendliche Fülle an Gaumenfreuden. 100 köstliche Rezepte...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Genussvoll Kochen bei Laktose-Intoleranz “
Wenn Sie Milch und Milchprodukte nicht vertragen ist das zwar lästig und schade, aber kein Grund zur Verzweiflung! Laktosefreie Ernährung ist nicht wirklich ein Problem und bietet trotzdem eine unendliche Fülle an Gaumenfreuden. 100 köstliche Rezepte beweisen es: von Aubergine mit Knoblauch und Chili über Brathähnchen mit Salbei und Balsamico bis zum Zitronen-Käsekuchen mit Erdbeeren. Dazu gibt's Basiswissen rund um die Laktose-Unverträglichkeit, Tabellen zu Lebensmitteln, die "versteckte Milchprodukte" sind und Tipps für Einkauf und Restaurant.
Klappentext zu „Genussvoll Kochen bei Laktose-Intoleranz “
Milchfrei essen und trotzdem genießen. Für alle, die Milchzucker nicht ab-bauen können oder allergisch gegen Milch sind, ist dieses Buch ein kostbarer Ratgeber. Es hilft bei Alltagsproblemen und bietet eine reiche Auswahl an Rezepten. Von Tagliatelle mit Waldpilzen und Walnüssen, geschmortem Hähnchen mit Zitrone und Oregano bis zu gebackener Ananas mit gerösteten Pinienkernen - mit diesen Köstlichkeiten können Sie auch Gäste verwöhnen!
Bibliographische Angaben
- Autoren: Mini C , Tanya Carr
- 2006, 144 Seiten, 50 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 21 x 22 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Übersetzer: Wiebke Krabbe
- Verlag: Knaur
- ISBN-10: 3426643316
- ISBN-13: 9783426643310
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