Gewürze
Die Quintessenz der raffinierten Küche. Mit 120 Rezepten
Samen, Knospen, Blätter, Rinden, Beeren, Stangen und Wurzeln - die Natur bietet uns eine Fülle fantastischer Aromen. 50 Gewürze und Kräuter stellt dieses Buch vor. Darunter sind grüne Geschmacksnoten wie von einem frischen Kräutersträußchen. Ebenso...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Gewürze “
Samen, Knospen, Blätter, Rinden, Beeren, Stangen und Wurzeln - die Natur bietet uns eine Fülle fantastischer Aromen. 50 Gewürze und Kräuter stellt dieses Buch vor. Darunter sind grüne Geschmacksnoten wie von einem frischen Kräutersträußchen. Ebenso Wohlgerüche aus 1001 Nacht wie Kardamom, Muskat, Vanille und Safran, feine Essenzen von Orangen- und Hibiskusblüten ... 120 Feinschmeckerrezepte vervollkommnen den Band und inspirieren zu abwechslungsreichen Kombinationen und eigenen Kreationen.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Elisabeth Scotto , Marianne Comolli , Michele Carles
- 2010, 191 Seiten, 100 farbige Abbildungen, Maße: 21,7 x 26,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3862440095
- ISBN-13: 9783862440092
- Erscheinungsdatum: 16.09.2010
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