Grillen

Das Grillen von Fleisch und Würstchen gehört zu unseren Lieblingsbeschäftigungen im Sommer.

Doch außer Schweinenackensteaks und Nürnberger Würstchen gibt es noch andere grilltaugliche Lebensmittel. 
Neben einer Fülle von Rezepten bietet dieses Buch einen ausführlichen Infoteil über die Hintergründe des Grillens: Woher kommt das Grillen? Welcher Grilltyp sind Sie? Welches Gerät ist das Richtige? Wie stellt man in der Natur Getränke kalt? 

Die Autorin zeigt, wie man ein zünftiges Lagerfeuer richtig anzündet und stellt Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills mit ihren Eigenschaften vor. Auch für den Kauf von Kohle und sonstigem Grillzubehör erhält man wertvolle Tipps und Empfehlungen. Die leicht vermeidbaren gesundheitlichen Risiken des Grillens werden genauso angesprochen wie wichtige Sicherheitshinweise und rechtliche Fragen, damit das Grillen zum unbeschwerten Vergnügen wird. Und bei Ihrer nächsten Grillparty übernimmt die im Buch abgedruckte Checkliste die Organisation für Sie! Über 140 pfiffige und abwechslungsreiche Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren.
 
Sie werden erstaunt sein, was man alles grillen kann: Neben Schweinefleisch, Rindfleisch und Würstchen, lässt sich aus Lamm, Kalb, Wild, Fisch, Gemüse, Käse, Backwaren und Obst im Handumdrehen etwas Leckeres zaubern. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die 10 goldenen Grillregeln sowie die fantasievollen Rezepte garantieren Ihnen Grillspass voller kulinarischer Genüsse.