Hair & Beauty: Marketing und Betriebslehre

Das Lehrwerk ist entsprechend dem neuen KMK-Rahmenlehrplan in Lernfelder gegliedert. Praxisorientiert werden alle erforderlichen Fachinhalte in den beiden Bänden Fachkunde und Marketing und Betriebslehre dargeboten.

Schwerpunkte in den Lernfeldern sind
- die problemorientierte Kundensituationen,
- das Kundenmanagement,
- das theoretische naturwissenschaftliche Basiswissen,
- das praxisorientierte Fachwissen sowie
- ein umfangreiches Übungsangebot.

Zahlreiche Fotos, Illustrationen und Infografiken veranschaulichen die Inhalte. Einzelne Steps in Text und Bild stellen Arbeitstechniken ausführlich dar. In der Randspalte sind Herkunft und Bedeutung von Fachbegriffen und Fremdwörtern erklärt. Internetverweise helfen, selbstständig zusätzliche Informationen einzuholen.

Aus dem Inhalt

Fachkunde:
- Analyse und Veränderungen von Haar und Kopfhaut
- Reinigung und Pflege von Haar und Kopfhaut
- Haarschneidetechniken
- Strukturveränderungen
- Farb- und Strähnentechniken
- Frisurengestaltung
- Kosmetische Dienstleistungen

Die Fachinhalte sind unter besonderer Berücksichtigung der Anordnungen zum Gesundheits- und Arbeitsschutz sowie der Hygienevorschriften erarbeitet.

Marketing und Betriebslehre:
- Berufsausbildung im dualen System
- Aspekte der Unternehmensgründung
- Die Leistungserstellung im Friseursalon
- Arbeitsplanung und Betriebsorganisation
- Nachhaltigkeit als Leitbild betrieblichen Handelns
- Kunden- und dienstleistungsorientierte Anforderungen
- Kommunikations- und Konflikttraining
- Marketinginstrumente im Friseurhandwerk

Die Handreichungen für den Unterricht

In den Handreichungen gibt es hilfreiche Tipps zur Unterrichtsgestaltung mit den Lernfeldern und die Lösungsvorschläge zu den Übungen.

Ein Arbeitsbuch zur Prüfungsvorbereitung ergänzt das Lehrwerk.