Handbuch der Milch- und Molkereitechnik
Das Handbuch Milch und Molkereitechnik ist auf die spezifischen Belange der Milchindustrie zugeschnitten.
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Produktinformationen zu „Handbuch der Milch- und Molkereitechnik “
Das Handbuch Milch und Molkereitechnik ist auf die spezifischen Belange der Milchindustrie zugeschnitten.
Bibliographische Angaben
- 2003, Neuausg., 400 Seiten, 625 farbige Abbildungen, Maße: 30,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Behrs Verlag
- ISBN-10: 3786201463
- ISBN-13: 9783786201465
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