"Herrschaften wünschen zahlen"

Die bunte Welt der Kellnerinnen und Kellner

Roland Girtler

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Roland Girtler beobachtete und sprach mit Kellnerinnen und Kellnern in Restaurants, Bars und Kaffeehäusern. So vielfältig dieser Berufsstand ist, so vielfältig ist auch dieses Buch. Roland Girtler präsentiert in einem weiten Bogen einen Beruf der...

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