Hohenlohe schmeckt

Eva Reichert, Jahrgang 1976: Erste eigene Kocherfahrungen im Alter von 6 Jahren waren geröstete Haferflocken mit Milch, gekocht an einem Kinderherd - in Michelbach an der Bilz. In der Zwischenzeit sind sowohl Rezeptrepertoire als auch Herd größer geworden. Die Gartenbauingenieurin und Kennerin der chinesischen Ernährungslehre gibt ihr Faible für gutes Essen und ihre Kenntnisse von nachhaltiger Esskultur zusammen mit ihrem Mann Thomas Sadler bei Projekten und Veranstaltungen für authentische Lebensmittel weiter. Sie lebt und arbeitet in Freising. Weitere Informationen: www.die-essgefaehrten.de Marion Hofmeier, Jahrgang 1977: Aufgewachsen zwischen Bauernhof und Lebensmittelhandel, wurde ihr die Leidenschaft für regionale Lebensmittel quasi in die Wiege gelegt. Die studierte Agrarmarketingerin berät mit ihren Firmen agromind und the foodfriendscompany Unternehmen und Institutionen zu den Themen Direkt- und Regionalvermarktung, Marketing, Nachhaltigkeit und Kooperationsmanagement. Ihre freie Zeit verbringt sie gerne in der Küche. Dort ist die gebürtige Bayerisch-Schwäbin besonders kreativ darin, aus Resten ein genussvolles Menü zu zaubern. Weitere Informationen: www.agromind.de & www.foodfriendscompany.de Thomas Sadler, Jahrgang 1975: Mit 7 Jahren startete er seine ersten Kochversuche, nachdem er sich im Sandkuchenbacken geübt hatte. Der Gartenbauingenieur ist seit Mitte der 90er Jahre in der Bio-Branche tätig: Direktvermarktung, Gastronomie, Projektarbeit, Großhandel, Beratung, Redaktionsbüro, Veranstaltungen, Autor, Verleger. Mit seiner Frau Eva Reichert setzt er Geschichten über Menschen und deren Produkte in Wort und Bild um, entwickelt und begleitet Projekte und Ideen für authentische Lebensmittel. Alles für ein gutes Bauchgefühl. Er lebt und arbeitet in Freising. Weitere Informationen: www.die-essgefaehrten.de Weitere Informationen zu den drei Autoren und deren Projekte unter: www.schmeckthochdrei.de