Inspiration: Auf glühenden Kohlen
Grillen - aber richtig!
Walter Osztovics zeigt wie Fleisch, Fisch, Geflügel und knackiges Gemüse auf dem Rost zu edlen Genüssen mutieren. Er erklärt dem feurigen Leser, wie ein Griller zum aromatischen Outdoor-Backofen wird und wie sich einem einfachen Hamburger ungeahnte Aromen entlocken lassen.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Inspiration: Auf glühenden Kohlen “
Walter Osztovics zeigt wie Fleisch, Fisch, Geflügel und knackiges Gemüse auf dem Rost zu edlen Genüssen mutieren. Er erklärt dem feurigen Leser, wie ein Griller zum aromatischen Outdoor-Backofen wird und wie sich einem einfachen Hamburger ungeahnte Aromen entlocken lassen.
Inhaltsverzeichnis zu „Inspiration: Auf glühenden Kohlen “
Aus dem Inhalt:- Grundlagen, Ausrüstung, Methoden
- Einfach drauf: Würste, Steaks, Koteletts
- Mehr drin als dran: Fleisch mit edler Füllung
- Wie am Spieß: Von Kebab bis Hirtenspieß
- Geflügel, Fisch und große Stücke
- Wichtige Nebensachen: Salate und Gemüse
- Getränke für die Grillparty
- Spezielle Rezepte für Kids
Bibliographische Angaben
- Autor: Walter Osztovics
- 2009, 95 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21 x 24,2 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: AV Buch
- ISBN-10: 3704023361
- ISBN-13: 9783704023360
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