Johann Lafers Frische moderne Küche
Geniessen auf gut deutsch. Das Buch z. erfolgr. ZDF-3sat-Serie m. Rezepten v. Johann Lafer u. d. 'essen & trinken'-Versuchsküche
"Der beliebteste deutsche Fernsehkoch präsentiert verführerische Rezepte.
Ob Rhabarbertorte mit Melisse und Joghurt oder Rindsrouladen mit Minze in Biersauce - heimische Zutaten werden gekonnt zubereitet und raffiniert mit Kräutern und Gewürzen...
Ob Rhabarbertorte mit Melisse und Joghurt oder Rindsrouladen mit Minze in Biersauce - heimische Zutaten werden gekonnt zubereitet und raffiniert mit Kräutern und Gewürzen...
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Produktinformationen zu „Johann Lafers Frische moderne Küche “
"Der beliebteste deutsche Fernsehkoch präsentiert verführerische Rezepte.
Ob Rhabarbertorte mit Melisse und Joghurt oder Rindsrouladen mit Minze in Biersauce - heimische Zutaten werden gekonnt zubereitet und raffiniert mit Kräutern und Gewürzen kombiniert.
Alle 90 Rezepte der TV-Reihe "Frische moderne Küche". · Jeweils auf Farbfotos gezeigt und Schritt für Schritt erklärt."
Ob Rhabarbertorte mit Melisse und Joghurt oder Rindsrouladen mit Minze in Biersauce - heimische Zutaten werden gekonnt zubereitet und raffiniert mit Kräutern und Gewürzen kombiniert.
Alle 90 Rezepte der TV-Reihe "Frische moderne Küche". · Jeweils auf Farbfotos gezeigt und Schritt für Schritt erklärt."
Autoren-Porträt von Johann Lafer
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.
Bibliographische Angaben
- Autor: Johann Lafer
- 160 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 21,5 x 29,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: NAUMANN & GÖBEL
- ISBN-10: 3625109603
- ISBN-13: 9783625109600
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