Jüdische Familienrezepte
Ein Kochbuch
Immanenter Bestandteil jüdischen Lebens, ein verbindendes Element des Judentums, das über Jahrtausende beibehalten wurde und zur Einheit der Judenheit beitrug, ist das Befolgen der Speisegesetze. Auch viele Juden, die sich selbst nicht zum...
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Produktinformationen zu „Jüdische Familienrezepte “
Immanenter Bestandteil jüdischen Lebens, ein verbindendes Element des Judentums, das über Jahrtausende beibehalten wurde und zur Einheit der Judenheit beitrug, ist das Befolgen der Speisegesetze. Auch viele Juden, die sich selbst nicht zum orthodoxen Spektrum zählen oder seit langem mit der Tradition gebrochen haben, beachten bestimmte Grundsätze. Doch: koscher allein reicht nicht - es soll auch schmecken. Dem jüdischen Festkalender folgend, haben die Autoren Rezepte der jüdischen Küche zusammengestellt, so wie sie in ihren Familien überliefert sind und sich bewährt haben.
Klappentext zu „Jüdische Familienrezepte “
Es gibt wohl kaum einen Menschen, der das Wort "koscher" nicht kennt und dieses hebräische Wort, das auf Deutsch so viel wie "rein" bedeutet, mit den Speisegesetzen in Verbindung bringt. Mit dieser Miniatur wird ein bunter Strauß von Rezepten angeboten, die schmackhaftes Essen versprechen, denn: Koscher allein reicht nicht es soll auch schmecken.Dem jüdischen Festkalender folgend, haben die Autoren Rezepte der jüdischen Küche zusammengestellt, so wie sie in ihren Familien überliefert sind und sich bewährt haben. Aufgenommen wurden auch einige Spezialitäten der jüdischen Küche, die Freunde und Bekannte beigesteuert haben.
Autoren-Porträt von Deborah Simon, Hermann Simon
Hermann Simon, Jahrgang 1949, studierte Geschichte und Orientalia. Seit 1988 ist er Direktor der Stiftung Neue Synagoge Berlin Centrum Judaicum
Bibliographische Angaben
- Autoren: Deborah Simon , Hermann Simon
- 2008, 64 Seiten, Maße: 11,5 x 15,7 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Hentrich & Hentrich
- ISBN-10: 3938485817
- ISBN-13: 9783938485811
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