Knällersubb und Brecklkließ, Birgit Ringlein, Susan Dentel

Knällersubb und Brecklkließ

Spezialitäten aus dem Vogtland

Birgit Ringlein , Susan Dentel

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Die Küche des Vogtlandes, das lange zu den eher armen Regionen Deutschlands gehörte, ist deftig und unkompliziert. Nicht wegzudenken aus vogtländischen Rezepten sind zahllose Möglichkeiten der Kartoffelzubereitung. Ob als Bambes (Reibekuchen),...

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