Kochen & Genießen im Schwäbisch Gmünd des ausgehenden Rokoko und der Biedermeierzeit

Das historische Gmünder Kochbuch. Mit neu interpretierten Rezepten von Vincent Klink
 
 
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Ein buntes Kaleidoskop aus Rezepten und historischen Randnotizen zur Koch- und Esskultur im Schwäbisch Gmünd vergangener Tage. Mit über 150 Rezepten, vielen zeitgenössischen Beschreibungen und Darstellungen und als Sonderteil: Sternekoch Vincent Klink...
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