Kriegsrezepte

Das Kapital entsorgt, obwohl Marx aktueller ist denn je. Vom Finanzgeschmeiß auf die politische Ökonomie des Kapitalismus eingeschworen. Eine Gesellschaft die ausschließlich auf Konsum basiert. Doch wer ist überhaupt noch in der Lage zu konsumieren? Das Prekariat? Wohl kaum. War es nie so richtig.Die Mittelschicht? Ist gerade im Begriff aufzuweichen.Tut sich schwer. Hat Angst, in den Abwärtsstrudel zu geraten. Ein Leben von der Hand in den Mund ist für viele Realität und nicht wenige sagen:"Verdienen kann ich kaum noch etwas, ich muss halt einsparen." Ressourcen und Geldbeutel schonen! Und beim Geld setzen Monsanto und Konsorten an. Machen angeblich die Nahrungsmittel billiger. Reden uns ein, dass nur Sie in der Lage sind, den Welthunger zu bekämpfen. Reden uns ein, dass das nur mit genetisch veränderten Pflanzen geht. Sicher wären die in kürzester Zeit in der Lage, unsere jahrhunderte alten Nutzpflanzen genetisch so zu verändern, dass wir zehnmal mehr ernten als heute. Obwohl das völlig unnütz ist, könnten wir doch bereits heute die Welt satt bekommen. Alles eine Verteilungsfrage! Alles eine Wegwerffrage! Alles eine Profitfrage! Können wir uns unabhängig machen von den Fertiggerichtaufschwatzern? Unabhängig von den Eliten unserer Gesellschaft, den Printmedien, Fernsehen, Radio, dem Nachbarn? Wir sollten wieder selbst bestimmen was wir essen! Sie glauben das machen Sie bereits? Was essen wir für Brot? Was steht auf der Zutatenliste? Vor vierzig Jahren wurde am Nachmittag vor dem Backtag der Sauerteig eingebracht und in der Nacht darauf konnte dann das Brot gebacken werden. Diese Zeit ist nötig, um ein Brot herzustellen. Mehl, Sauerteig, Wasser, Salz. Vielleicht noch etwas Hefe. Mehr ist für ein gutes Brot nicht notwendig. Doch heute wird größtenteils anders gebacken. Egal die Beschleuniger. Egal die Konservierer. Egal die Farbstoffe. Wie erkenne ich eigentlich ein gutes Brot? Und da liegt das Problem. Man kann es nicht erkennen.Wieder Essen kochen lernen? Aus wenig