Landfrauen-Rezepte aus Franken
Wo der Wein aus Bocksbeutelflaschen getrunken wird, lässt man sich auch beim Essen nicht ins Bockshorn jagen! Die fränkische Landküche ist bekannt für ihre Vielzahl an deftigen Spezialitäten, die man gern mit einem Glas des heimischen Weins genießt:...
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Produktinformationen zu „Landfrauen-Rezepte aus Franken “
Wo der Wein aus Bocksbeutelflaschen getrunken wird, lässt man sich auch beim Essen nicht ins Bockshorn jagen! Die fränkische Landküche ist bekannt für ihre Vielzahl an deftigen Spezialitäten, die man gern mit einem Glas des heimischen Weins genießt: Nürnberger Kartoffelsuppe, Silvanerkoteletts, Krautsbraten, Forellen in Weinsoße, Spitzkohlfleckerla u.v.m.
Klappentext zu „Landfrauen-Rezepte aus Franken “
Das gute Essen hat in Franken eine jahrhundertealte Tradition. Kaum eine Region in Deutschland ist kulinarisch so spannend und abwechslungsreich. Bekannt ist die fränkische Küche für saftige Braten, kräftige Sossen, klassische Kartoffelgerichte und die wohl aussergewöhnlichsten Karpfenrezepte der Republik. Zum berühmten Frankenwein oder einem guten Bier aus einer der zahlreichen Brauereien werden Schmalzgebäck und deftige Kuchen gereicht. Und wer kennt und liebt nicht die Nürnberger Rostbratwürste? Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, schauen Sie in dieses Buch und finden Sie eine Vielzahl abwechslungsreicher fränkischer Rezepte sowie wertvolle Tipps und Wissenswertes rund um die fränkische Küche.Das gute Essen hat in Franken eine jahrhundertealte Tradition. Kaum eine Region in Deutschland ist kulinarisch so spannend und abwechslungsreich. Bekannt ist die fränkische Küche für saftige Braten, kräftige Sossen, klassische Kartoffelgerichte und die wohl aussergewöhnlichsten Karpfenrezepte der Republik. Zum berühmten Frankenwein oder einem guten Bier aus einer der zahlreichen Brauereien werden Schmalzgebäck und deftige Kuchen gereicht. Und wer kennt und liebt nicht die Nürnberger Rostbratwürste? Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, schauen Sie in dieses Buch und finden Sie eine Vielzahl abwechslungsreicher fränkischer Rezepte sowie wertvolle Tipps und Wissenswertes rund um die fränkische Küche.Das gute Essen hat in Franken eine jahrhundertealte Tradition. Kaum eine Region in Deutschland ist kulinarisch so spannend und abwechslungsreich. Bekannt ist die fränkische Küche für saftige Braten, kräftige Sossen, klassische Kartoffelgerichte und die wohl aussergewöhnlichsten Karpfenrezepte der Republik. Zum berühmten Frankenwein oder einem guten Bier aus einer der zahlreichen Brauereien werden Schmalzgebäck und deftige Kuchen gereicht.
Autoren-Porträt von Dr. Barbara Rias-Bucher
Barbara Rias-Bucher, geboren 1948, hat unter anderem Volkskunde studiert und in Geschichte promoviert. Sie lebt als freie Journalistin in München und ist Autorin zahlreicher preisgekrönter Bücher zum Thema Kochen.Fridhelm Volk, geboren 1942 in Königsberg, war Schüler von Walter E. Lautenbach in Stuttgart und ist seit 1965 selbständiger Fotodesigner mit den Schwerpunkten Werbung, Mode, Reportage. Er ist Gründungsmitglied des Bundes freischaffender Fotodesigner (BFF), Mitglied des Verbandes Bildender Künstler und Künstlerinnen Baden-Württemberg (VBKW) sowie berufenes Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Photographie (DGPh). Fridhelm Volk hat seit vielen Jahren einen Lehrauftrag für Fotodesign an der Fachhochschule für Gestaltung Würzburg inne. Zahlreiche Einzel- und Gruppenausstellungen.Bibliographische Angaben
- Autor: Dr. Barbara Rias-Bucher
- 2003, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 17,3 x 24,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Aufn. v. Fridhelm Volk
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- ISBN-10: 3800142171
- ISBN-13: 9783800142170
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