Leckere Rezepte aus dem Kräutergarten
Das Interesse an gesunder Ernährung
trägt in unserer Zeit zu steigender
Beliebtheit von Kräuter- und Bauerngärten
bei.
Heide Rau stellt die wichtigsten
Küchenkräuter in kompakten Porträts
vor und gibt notwendige Pflanztipps.
Entsprechende Rezepte...
trägt in unserer Zeit zu steigender
Beliebtheit von Kräuter- und Bauerngärten
bei.
Heide Rau stellt die wichtigsten
Küchenkräuter in kompakten Porträts
vor und gibt notwendige Pflanztipps.
Entsprechende Rezepte...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Leckere Rezepte aus dem Kräutergarten “
Das Interesse an gesunder Ernährung
trägt in unserer Zeit zu steigender
Beliebtheit von Kräuter- und Bauerngärten
bei.
Heide Rau stellt die wichtigsten
Küchenkräuter in kompakten Porträts
vor und gibt notwendige Pflanztipps.
Entsprechende Rezepte folgen als
Anregungen für schnell zuzubereitende
Speisen und Getränke, die einem das
Wasser im Mund zusammenlaufen
lassen. Als Würze des Alltags dienen
unter anderem Salbeimäuschen,
Lavendelzucker, Kräuteröle und -essige
sowie duftende Kräutertees und Badezusätze.
Die leicht nachvollzieh -
baren Rezepte und die
informativen Kräuter - und
Pflanzenporträts zeigen
vielfältige Möglichkeiten,
Essbares für die Küche,
von der Vorspeise über das
Hauptgericht bis zum
Dessert, zu nutzen.
trägt in unserer Zeit zu steigender
Beliebtheit von Kräuter- und Bauerngärten
bei.
Heide Rau stellt die wichtigsten
Küchenkräuter in kompakten Porträts
vor und gibt notwendige Pflanztipps.
Entsprechende Rezepte folgen als
Anregungen für schnell zuzubereitende
Speisen und Getränke, die einem das
Wasser im Mund zusammenlaufen
lassen. Als Würze des Alltags dienen
unter anderem Salbeimäuschen,
Lavendelzucker, Kräuteröle und -essige
sowie duftende Kräutertees und Badezusätze.
Die leicht nachvollzieh -
baren Rezepte und die
informativen Kräuter - und
Pflanzenporträts zeigen
vielfältige Möglichkeiten,
Essbares für die Küche,
von der Vorspeise über das
Hauptgericht bis zum
Dessert, zu nutzen.
Klappentext zu „Leckere Rezepte aus dem Kräutergarten “
Kräuterküche leicht gemachtHeide Rau und Marion Nickig - "Leckere Rezepte aus dem Kräutergarten"Die Nähe zur Natur und das sinnliche Entdecken der zahlreichen Duftaromen beim eigenen Kräuteranbau erzeugen wahre Glücksgefühle. Kräuter in ihrer ganzen Schönheit und Fülle lassen nicht nur die Gärtnerherzen auf dem Land höherschlagen - auch für den sehnsuchtsvollen Städter mit begrenztem Raum muss ein eigener Kräutergarten kein ferner Wunschtraum sein: Schon auf einem kleinen Balkon kann man ganz einfach seinen eigenen grünen Ruhepol gestalten.Heide Rau stellt Themen rund um den Kräutergarten vor - die wichtigen Kräuter und auch Ausgefallenes fasst sie in kompakten Porträts zusammen und gibt nützliche Tipps. Für die Verwendung der grünen Kostbarkeiten in der Küche bietet sich dem Leser eine Vielfalt an delikaten und einfachen Rezepten. Sie zeigen mannigfaltige Möglichkeiten, Kräuter in der Küche, von der Vorspeise über das Hauptgericht bis zum Dessert und in vielen anderen Variationen, einzusetzen. Großartige Fotos von Marion Nickig runden dieses Buch ab.
Autoren-Porträt von Heide Rau
Heide Rau, geb. 1945, studierte Biologie und Geschichte. Sie ist begeisterte Gärtnerin und als freie Autorin für Gartenthemen tätig, u.a. hat sie ihre eigene Kolumne in der Gartenzeitschrift "Flora".Marion Nickig, geb. 1955 in Essen, studierte Grafik-Design bei Willy Fleckhaus. Seit 1981 zahlreiche Veröffentlichungen zu Blumen- und Gartenthemen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Heide Rau
- 2013, 160 Seiten, 80 Abbildungen, Maße: 14,9 x 20,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Fotos: Nickig, Marion
- Verlag: Ellert & Richter
- ISBN-10: 383190507X
- ISBN-13: 9783831905072
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