Lieber Tomaten auf den Augen als Rezepte, die nichts taugen!
Mit einem Vorwort von Jumbo Schreiner
Blind kochen? Ja, Sie haben richtig gehört. Bitte bekommen Sie keine Angst: Ich bin nicht unter die Backfeen gegangen und will auch kein Kochprofi werden, sondern möchte Ihnen mein spezielles Kochen als Blinde etwas näher bringen. Mit Tipps und Tricks, die...
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Klappentext zu „Lieber Tomaten auf den Augen als Rezepte, die nichts taugen! “
Blind kochen? Ja, Sie haben richtig gehört. Bitte bekommen Sie keine Angst: Ich bin nicht unter die Backfeen gegangen und will auch kein Kochprofi werden, sondern möchte Ihnen mein spezielles Kochen als Blinde etwas näher bringen. Mit Tipps und Tricks, die ich mir im Laufe der Zeit beigebracht habe, damit meine Familie nicht verhungert. Erwarten Sie keine drei Gänge, dafür aber richtig gute Hausmannskost, das eine oder andere 'Schmankerl' und so manchen Geheimtipp. Mit einem Vorwort von Jumbo Schreiner und Kommentaren von Maxi Biewer, Tine Wittler und Babette Einstmann.Enthaltene Rezepte: Leckeres zum Frühstück - Amerikanische Pancakes - Klassische Obstpfannkuchen - Großes amerikanisches Frühstück - Frühstücksomelett im Wrap - Leckere Salate für jeden Anlass - Bunter Konfettisalat - Junggesellensalat - Salat Bonanza - Amerikanischer Eisbergsalat - Katersalat - Sommer - Nudelsalat mit Honigdressing - Omas bester Kartoffelsalat - Rezepte der ostfriesischen Landfrauen - Kokosberge - Broekzeteler Torfkuchen - Spanische Vanilletorte - Obstschnitten - Nudelauflauf mit Quark - Grünkohlauflauf - Mangoldröllchen mit Quarkfüllung - Weißkraut¬Blauschimmel-Auflauf - Hähnchen-Texana-Pfanne - Gurkensuppe mit Lachs - Bolognese - Schnitzel - Pfanne - Steckrübeneintopf - Leckeres und Deftiges aus Topf, Pfanne und Ofen - Feines Rehragout mit Spätzle - Lauchtorte - Grünes Thunfischsteak - Maracuja - Spargel mit Butterkartoffeln - Gefüllte Salamirouladen - Blumenkohlauflauf - Bohnen-Paprika-Pfanne - Gefüllte Peperoni mit Frischkäse - Kürbiscremesuppe - Kartoffelsuppe mit Lachs - Rotbarsch-Kokos-Suppe - Pide mit Spinatfüllung - Beduinenhumus mit Pita - Mafiatorte - Tatar Ostfriesenstyle - Sauerkrautauflauf - Nudelauflauf Oberaffengeil - Thai-Erdnuss-Fleischbällchen - Försterpfanne - Party-Gulaschsuppe - Russischer Hackfleischeintopf - Würziger Rosenkohleintopf mit Rindfleisch - Zwiebelschnitzel - Wallis Sauerbraten - Himmlische Desserts - Ananas-Creme - Bratäpfel im Nussmantel -
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Quark-Eierlikör-Dessert - Kindergericht 'Schweinchen Dick' - Quarkstuten - Saftiger Nusskuchen - Lebkuchen-Orangen-Parfait - Joghurt-Explosion - Rumcreme 'Havanna ' - Haselnusseis - Lecker Gebackenes - Fanta-Tassenkuchen - Adventskuchen - Super Zitronenkuchen - Blitzbutterkuchen mit Grütze - Flotter Bienenstich - Easy Apfelkuchen - Weihnachtliches Buttergebäck - Käsekuchen #1 - Schneewittchentorte - Schnelles Brot - Alkoholisches - Pfirsich-Bowle (Grashüpfer) - Kardinalsbowle - Eierlikör - Erdbeerflip - Blauer Engel
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Autoren-Porträt von Michaela Eiben
Michaela Eiben erblindete 1993 im Alter von 21 Jahren. Sie ist verheiratet, hat drei Kinder und lebt mit ihrer Familie in Aurich. Als freie Autorin arbeitet sie für 'Aktion Mensch' (www.aktion-mensch.de/inklusion/blog) und veröffentlichte bereits verschiedene Bücher. ("Blind + Blond = Blöd?", "Auch ein blindes Huhn findet mal ein Korn")Im Dezember 2006 wurde Michaela Eiben von Bundesministerin Ursula von der Leyen mit dem Preis 'Familienmanagerin 2006' ausgezeichnet und als 'Mensch der Woche' in die Show von Frank Elstner eingeladen. Seitdem war sie Gast in weiteren TV-Sendungen, wie Markus Lanz (ZDF) und Nachtcafe Dr. Wieland Backes (SWR). Es folgten verschiedene Berichte in TV, Radio und Presse.Nach ihrem letzten Streich, dem Fotokalender "Blind fotografieren - Gefühlte und gehörte Motive", folgt jetzt ihr neuestes Projekt. Ein Kochbuch mit dem Titel: "Lieber Tomaten auf den Augen als Rezepte, die nichts taugen!"
Bibliographische Angaben
- Autor: Michaela Eiben
- 2012, 1., 1. Auflage, 110 Seiten, 50 Abbildungen, Maße: 24,5 x 21,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: NEPA-Verlag
- ISBN-10: 3944176049
- ISBN-13: 9783944176048
- Erscheinungsdatum: 04.12.2012
Rezension zu „Lieber Tomaten auf den Augen als Rezepte, die nichts taugen! “
Sie ist die »Lady 100.000 Volt« (Jumbo Schreiner, Moderator und Schauspieler)»Ein Kochbuch mit Durchblick!« (Babette Einstmann, Moderatorin)»Starke Frauen wie Michaela Eiben, die allen Hindernissen zum Trotz nicht nur ihr eigenes Leben in die Hand nehmen, sondern auch im Leben Anderer Positives bewirken, sind für mich eine große Inspiration und Energiequelle.« (Tine Wittler, Autorin von »Wer schön sein will, muss reisen«)
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