Life, on the Line, Grant Achatz, Nick Kokonas

Life, on the Line

Grant Achatz, Nick Kokonas

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"One of America's great chefs" ( Vogue ) shares how his drive to cook immaculate food won him international renown-and fueled his miraculous triumph over tongue cancer.

In 2007, chef Grant Achatz seemingly had it made. He had been named one of...

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