Links oder Rechts?
Wie Naturstoffe die Polarisationsebene des Lichtes drehen -Polarimetrie in der Zuckerindustrie - Geschichte einer Messmethode
Zum Inhalt dieses Bandes:Die Entwicklungsgeschichte der PolarimetrieErkundungen zur Polarimetrie in den Jahren 1850 bis 1950Die optische Drehung als "Wünschelrute" in der Chemie des Zuckers
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Zum Inhalt dieses Bandes:Die Entwicklungsgeschichte der PolarimetrieErkundungen zur Polarimetrie in den Jahren 1850 bis 1950Die optische Drehung als "Wünschelrute" in der Chemie des Zuckers
Inhaltsverzeichnis zu „Links oder Rechts? “
Aus dem Inhalt:Die Entwicklungsgeschichte der Polarimetrie
Erkundungen zur Polarimetrie in den Jahren 1850 bis 1950
Die optische Drehung als "Wünschelrute" in der Chemie des Zuckers
Bibliographische Angaben
- 2005, 1., Aufl., 143 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 16,9 x 23,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben:Pohl, Gerhard
- Herausgegeben: Gerhard Pohl
- Verlag: Trauner
- ISBN-10: 3854876890
- ISBN-13: 9783854876892
- Erscheinungsdatum: 23.06.2005
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