Low Carb - Die Ernährungsrevolution
Die Ernährungsrevolution. So kochen Sie sich schlank. Der Weg aus der Kohlenhydratfalle. 106 Genussrezepte zum Sattessen. LOGI - die Diät der Zukunft
Nicht Fett macht uns fett - sondern Kohlenhydrate! Nudeln, Brot & Co. machen auf Dauer nicht satt, ihr hoher Stärkeanteil verführt sogar, immer mehr zu essen! LowCarb-Ernährung verbessert mit gesunden Fetten Ihren Stoffwechsel, der hohe Eiweiß-Anteil sorgt...
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Produktinformationen zu „Low Carb - Die Ernährungsrevolution “
Nicht Fett macht uns fett - sondern Kohlenhydrate! Nudeln, Brot & Co. machen auf Dauer nicht satt, ihr hoher Stärkeanteil verführt sogar, immer mehr zu essen! LowCarb-Ernährung verbessert mit gesunden Fetten Ihren Stoffwechsel, der hohe Eiweiß-Anteil sorgt dafür, dass Hungerattacken ausbleiben. Wie lecker Sie sich nach diesem Prinzip schlank kochen und wie genau LowCarb funktioniert, erfahren Sie hier - mit 120 genussvollen Rezepten und 7-Tage-Diät für Einsteiger.
Klappentext zu „Low Carb - Die Ernährungsrevolution “
"Low Carb - die Ernährungsrevolution" ist das erste deutschsprachige Kochbuch zu diesem neuen und bahnbrechenden Ernährungskonzept. Ein wichtiger Ratgeber, denn die LOGI-Pyramide der Harvard-Universität stellt die bisher gültige Ernährungspyramide auf den Kopf. Ihre Kernaussage ist: Reduktion der Kohlenhydrate zugunsten eiweiß- und fetthaltiger Lebensmittel.Essen nach der neuen Pyramide - nach dem sogenannten Low Carb-Prinzip - ist DER aktuelle Ernährungstrend in den USA, Australien und Großbritannien: Weil fettreduzierte, kohlenhydratreiche Diäten wenig Sinn machen, wird nach den neuen Empfehlungen geschlemmt. Leckere Gerichte mit hochwertigem Eiweiß aus Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen, den richtigen Fetten aus Raps- und Olivenöl, aber nur wenigen Kohlenhydraten. Statt Getreide, Kartoffeln, Teigwaren und Süßem kommen reichlich Obst und Gemüse auf den Teller. Der Effekt: Man ist länger satt, Hungerempfinden kommt seltener auf als bei Normalkostund auch der Heißhunger auf Kohlenhydrate und Süßes lässt deutlich nach. So hat man das Gewicht in Griff. Denn obwohl diese Ernährung nicht als Reduktionsdiät entwickelt wurde, führt sie dauerhaft und ohne Jojo-Effekt zum Wunschgewicht. Wer nach dem Low Carb-Prinzip isst, nimmt ab, aber nie wieder zu! Die Nachfrage nach Low Carb-Rezepten und Anregungen, wie sich die neuen Empfehlungen in die Praxis umsetzen lassen, ist groß ...
Autoren-Porträt von Nicolai Worm, Doris Muliar
Dr. Nicolai Worm, Jahrgang 1951, widmete sich nach dem Studium der Oecotrophologie in München und Gießen schwerpunktmäßig dem Bereich "Ernährung und herzinfarkt". Seit 2009 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DhfPG) in Saarbrücken. Dr. Worm ist Begründer der LOGI-Methode und publiziert zahlreiche Bestseller zum Thema.Doris Muliar, gebürtige Österreicherin, war Journalistin für Hörfunk, Fernsehen und Verlage. Seit Mitte der 90er-Jahre schrieb sie zahlreiche Bücher mit dem Schwerpunkt gesunde Ernährung und entwickelte die Rezepte dafür. Die viel beschäftigte Autorin weiß, wie wenig Zeit oft zum Kochen bleibt, daher sind ihre Rezepte auch für Ungeübte im Handumdrehen zuzubereiten.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Nicolai Worm , Doris Muliar
- 2004, 176 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 17 x 23,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3774267421
- ISBN-13: 9783774267428
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