Ludwigs Patisserie

Inspirationen für das perfekte Dessert

Matthias Ludwigs

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Matthias Ludwigs hat sich für dieses Buch ein ganz besonderes Konzept ausgedacht. Es ist in einem sogenannten "Baukastensystem" angelegt: Jedes Kapitel beinhaltet vier Grundprodukte, die in jeweils 4 Kreationen mit steigendem Schwierigkeitsgrad...

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